Õuna-kaerahelbe magustoit

See magustoit sobib pere pisematele ka õhtusöögiks. Serveerida on seda hea külma piimaga või pidulikumal puhul ka vahukoorega.
Koguseid on raske anda, sest sõltub see ju sööjate arvust.Meie 4 aastane ja 2 aastane söövad õhtusöögiks ära järgneva koguse:

2 suurt haput õuna
4 dl kaerahelbeid(eelistan Nordicu omasid aga siin võiks poolitada need Heleni kaerahelvestega)
50- 100 gr võid/margariini(helbed peaksid saama kergelt rasvaseks aga mitte läikima rasvast)
u 4 spl suhkrut (võib panna ka demerera või muscovada suhkrut)
kaneeli

Õunad puhastada ja tükeldada ning segada kaneeli -suhkruseguga(minul on valmis tehtud segu). Pärast kaneeli-suhkruseguga segamist äunad rasvainega määritud vormi panna.

Või kuumutada pannil lisada helbed ja kergelt läbi kuumutada, lisada retseptis antud kogus suhkrut ning kergelt röstida.

Röstitud helbed õuntele panna.Vormi võib raputada -siis segunevad õunatükid ja helbed omavahel, muidu jäävad õunad-helbed kihiti.(Algupärane retsept ongi kihilisena tehtud:) ) .Ahjus võiks 200 kraadi juures lasta küpseda u 20 minutit või kuni pealt hakkab värvi muutma(oluline on, et õunad läbi küpseks).

Pildid on tehtud esimesel korral kui katsetasin koguseid(2 keskmist õuna ja 3 dl helbeid, peotäis rosinaid). See kogus jäi väikseks st lapsed oleks rohkem söönud. Lisada võib, et kindlasti peavad olema hapukad õunad, sest magus jätab lääge maitse ja see pole enam nii hea.