Soe kuskuss rohelise sibula ja maasikatega

Maasikad - need kodumaised, oma aiast korjatud on suussulavad ja imemagusad,neist saab teha nii magusaid kui soolaseid toite.

Nami-namis on käimas 37. kooskokkamine teemal Oma maa maasikas -

minu puhul siis päris otseses mõttes e maasikas oma aiast ja oma peenrast.

Üks ääretult lihtne ja kiire lisand grilllihale. Maitses võrratult grillitud kanaga.

Kuskuss valmistada vastavalt juhendile. Kui valmis lisada rohelise sibula rõngad ja vahetult enne serveerimist lisada maasikatükid või anda eraldi lauale. 

Kevad, aed, mees ja köögitoimkond

Veel üks veidi teistsugune  toit mis on tehtud mõni nädal tagasi aga üsna mõnus oli ....  ee ... supp.

Otseselt tegemisest rääkida ei saagi, sest tegemise ajal olin ise õues. Kordamööda käisid lapsed küsimas kus midagi kasvab - nõges, naat, piparmünt, hapuoblikas ...
Tean, et supp sai supiks alles taldrikul st enne oli liha kerglt praetud, nõges ja muu roheline kergelt kuumutatud, makaron keedetud ..

Supis endas oli eelmainitud taimi, makaroni, suitsuliha, mugulsibulat, suhkruhernekaunu ja keedetud muna.

Päris hää oli ja sööks teinekordki ...

Sookollijook

"See ei ole tehtud sookollidest"  teatas meie neljane neiu võidukalt kui oli võtnud esimese lonksu klaasist :)

Joogi roheline värv seostus tüdruku suurematele vendadele Shrekiga ja nii nad siis teatasid uhkelt et jook on tehtud sookollist.

Joogi sisse läks valik aias kasvavatest taimedest .. õnneks jäi välja nii mõnigi taim(seekord).

Tegelikult ei ole ma kindel kas ma ikka sain kõik koostisained pildile  - kindlalt jäi välja suhkur ja vesi.

Kõik värske ja suhkur läksid saumikseri nuia alt läbi ja segati hiljem veega. Liigapalju vett ei ole väga hea, sest siis jääb liiga lahja ja ka jääkuubikud pole tegelikult erit head selles joogis, sest muudavad maitset. Toatemperatuuril on jook parim.

Sibula-suitsujuustusupp

Seekord oli idee ja koostisained koju toodud ja juhendid anti kööki kaasa :) Minule jäi ainult tükeldamine ja keetmine, isegi maitsmine tehti minu eest ära ning seepärast kuulub see alajaotusesse : Mehed köögis.

Potti läks:

 u 2-3  spl õli

1,5 suurt sibulat

2 spl jahu

u 1 dl valget veini

7,5  dl köögiviljapuljongit

u 200 ml kohvikoort

kang suitsujuustu

u 1 tl punet

Sibul puhastada ja tükeldada, hautada õlis klaasjaks. Lisada jahu, segada sibulaga ja kuumutada,et jahu paisuks. Lisada vein ja kuum puljong. Segada. Lasta vaikselt keeda niikaua kuni sibul on pehme täielikult. Lisada kohvikoor ja pune. Keeta mõned minutid ja lisada kuubikuteks -kangideks lõigatud suitsujuust. Lasta sulada aeg-ajalt segades. Lõpuks saumikseriga püreestada (suitsujuustu tume osa jätaks muidu suured tükid).

Serveerimisel lisasin krutoone.

Pannkoogid tuunikala-maisitäidisega

Mehed köögis ehk mind oli köögitoimkonnast välja arvatud sel pühapäevaõhtul.

pannkoogid

konservmaisi

tuunikala

merevaik

roheline sibul

Hiljem magusaks veel pannkook maasikatoormoosiga. Joogiks soe tee või külm piim  - nii nagu keegi soovis.

Puuviljasalat vahukoore ja küpsistega

Oh kui hea kui ei pea magustoitu ise välja mõtlema vaid keegi teeb ise, ilma küsimata ... otsast -lõpuni ise :)

Salatis siis oli:

melonit

banaani

(mandariini)

savoiardi küpsiseid

maasika toormoosi

vahukoort

suhkrut