See on tort mis kuulub minu lapsepõlve.
Tort mis on klassika ja mida tänapäeval enam sel kujul tihti ei kohta.
Arvata võib, et paljud ei teagi ja paljudele ei meeldi aga mis sellest siis, minule jääb ta lemmikuks.
Retseptist niipalju, et suuresti see sõltub vormist, käe- ja kõhutundest.
Biskviidi tegin pildil oleva tordi jaoks 4 munast 20cm läbimõõduga vormis(mulle kohe üldse ei meeldi madalad tordid - olen seda kuskil juba kirjutanud).
Võikreemi retsept on pärit S.Masso raamatust ja lisatud konjakit ning kakaod( aga mitte magusat)
Pralinee on tehtud kooritud maapähklitest(ise röstsin ja koorisin) st röstitud- kooritud pähklid purustada,röstida pannil ja lisada 2-3 spl peeneteralist suhkrut. Röstida on vaja kuni pähklid kergelt mõnusa jumega ja suhkur sulanud või peaaegu sulanud - pähklid ei tohi siiski liiga tumedaks minna.
Võib ju kasutada ka metsapähkleid .... AGA .... parem maitse :) on maapähklitega tehes (kuidagi tugevam on maitse).
Valmis, jahtunud biskviit tuleb immutada kohviga, vahele AINULT võikreem ja tort katta võikreemi ja siis pralineega.