1kl suhkrut
1/2 kl vett
4 kl piima
2-2 1/2 sl maisi või kartulitärklist
vanilliini,pähkleid
1/2 kl vett
4 kl piima
2-2 1/2 sl maisi või kartulitärklist
vanilliini,pähkleid
1/2 kl suhkrut pruunistada keedunõus helepruuniks, lisada keev vesi ja keeta kuni karamell lahustub. Lisada kuum piim, ülejäänud suhkur ja külma veega segatud tärklis. Kuumutada keemiseni ja maitsestada. Süüa vahukoore või keedisega.
Selline on juba veidi liiga tume karamell, aga siiski veel kõlbab!!
NB! Lusikat mida on suhu pistetud ei tohi panna tärklisega paksendatud toidu sisse, muidu muutub viimane vesiseks(või lausa veeks)!!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar