Tort sai tehtud kiirustades ja kiiresti, idee võetud ühes saksa piirkondlikust tordiramatust. Maitselt magus nii nagu saksa küpsetistele omane. Idee ja maitse poolest hää, aga ma olen pigem klassikaliste tortide austaja.
Koostis:
6 muna
150 gr suhkrut
150 gr jahvatatud pähkleid
150 gr jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
Täidis- kate
u 200 gr nutellat
250 ml kohvi/ kakao
600-700 ml vahukoort
2-3 pakki Sahnefest´i (vahukooretugevdaja)
soovi korral kaunistuseks pähkleid.
Munad eraldada ja kollased suhkruga vahustada, valged eraldi vahustada. Pähklid, jahu ja küpsetuspulber omavahel segada ning lisada kollase-vlage vahule. Küpsetada 175 kraadises pöördõhuga ahjus , keskmisel siinil. Põhi jahutada ja lõgata kolmeks rattaks.
Vahukoor vahustada vahukooretugevdajaga.
Kihid immutada vedelikuga kergelt ja katta nutella kreemiga ja vahukoorega. Katta külgedelt ja pealt vahukoorega ning kaunistada vastavalt soovile nt pähklite ja kakaoga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar