Lehed

26 veebruar, 2012

Byron´i kartulid

Mulle anti vihje, et võiks olla selline toit .. njahh.
 Tore ju kui soovitakse midagi aga siis võiks anda ka kindla retsepti. Kiire guugeldamine andis tulemuseks vähemalt neli erinevat tegemisvõimalust.
Valisin mugavaima - tuli välja, et see pole see mida silmas peeti kui "tellimus" lõunaks anti :)
Aga maitse oli hää ja tegemine ülilihtne ning mis peamine - maitseaineid on väga vähe.

DSC_6885

Seekord tegin nii:

aurutatud koorega kartuleid u 900 gr(kooritult 800 gr)
100 gr hapukoort
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
parmesani või Gruyère juustu

Koorega kartulid aurutada(või ka keeta), korida ja kahvliga väiksemateks tükkideks teha. Maitsestada soola ja pipraga ning lisada hapukoor. Vormida pätsid ja praadida. Praetud pätsid panna ahjuvormi ja panna peale riivitud juustu veidi ning küpsetada grilli all kuni juust sulama hakkab.
Serveerida iseseisva toiduna koos salatiga või lisandina liha kõrvale.

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...