Lehed

17 oktoober, 2010

Kaerahelbeküpsised kahte moodi

Talv on vist kätte jõudnud pidevalt on jahe ja tahaks midagi mis sooja annab ... küll on selleks ingver ja siis hoopis kaneel.
Seekord kasutasin kaneeli ja mulle meeldis see maitse.

kaerahelbeküpsised I

Vaja on : 175 gr võid
125 gr suhkrut (kas tavaline, demerera või midagi muud on juba enda valik ja maitse)
100 gr siirupit(kui suhkur on hele siis siirup võik olla tume ja vastupidi)
90 gr jahu
0,5 tl soodat
290 gr kaerahelbeid (kasutasin kiirkaerahelbeid)
1 tl kaneelisuhkrut
100 gr rosinaid
85 gr hakitud kuivatatud kirsse
 või hoopis 125 gr hakitud pähkleid kahe eelmise asemel
3 spl keeva vett
1 keskmine muna lahtiklopitult

pähklitega kaerahelbeküpsised

Pane ahi sooja 180 kraadile või pöördõhuga 160 kraadi peale.
Mõõda ja kalu potti või, suhkur ja siirup ning pane sulama pliidile. Samal ajal sega kokku jahu, kaerahelbed ja sooda. Lisa hakitud pähklid või rosinad ja kirsid.
Lisa sulanud või- siirupisegu ja sega läbi, lisa lahtiklopitud muna.
Pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile dessertlusigaga kuhjad .Suurele plaadile 5x4 kuhja ja märgade sõrmedega vormi veidi ümaramaks.
Küpseta 15-20 minutit alt teises vahes.


Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...