Lehed

24 september, 2009

Köögiviljad kreeka moodi

See postitus oleks pidanud olema juba mõni aeg tagasi siin aga mingil põhjusel jõuab alles nüüd.
Sõnu nagu polegi .. hea oli ja läheb kindlalt kordamisele.
Retsept nami-namist.

aedviljad kreeka moodi I

500 gr (õhukesteks) sektoriteks lõigatud kartuleid
1 sibul kas sektoriteks või paksudeks viiludeks
2 suurt küüslauguküünt neljaks lõigatuna või väikseid tervena
4 spl õli feta kuubikute juurest (paneks tegelikult1/2 kogusest maitsestamata oliiviõli kui kuubikute juures olev õli on väga hapukas)
1 keskmine oks värsket rosmariini
veidi kuivatatud punet
Kõik omavahel segada ja eelkuumutatud 250 kraadisesse ahju u 20 minutiks. Segada 1 kord, rohkem ei tasu.
400 gr suvikõrvitsat 1cm paksuste viilude/sektoritena
1 suur kollane paprika suuremate viiludena
300 gr tomateid sektoritena
1 tl soola
0,25 tl musta pipart jahvatatult(ei pea olema seene peene jahvatus- jämedam mõnusam)
Lisa eelnevatele köögiviljadele ahjuvormi ja maitsesta soola ja pipraga ning küpseta veel 15-20 minutit.
340 gr feta kuubikuid
musti oliive
Ahjust välja võttes puista roale feta kuubikud ja mustad oliivid.
Sobib iseseisva toiduna aga võib ka liha kõrvale serveerida.
Rosmariin on uskumatult hea siin !( ei ole ise kuigi suur rosmariini austaja tegelikult :) )

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...