Lehed

26 august, 2011

Letšo

See on algretsept mda olen aastatid kasutanud letšo tegemiseks. Mõnikord on mõnda köögivilja rohkem teinekord vähem aga äädikakogus ja tomatikogus on püsivad ning paprikat on enamasti rohkem.

 1,5 kg tomateid
0,5 kg sibulaid
0,5 kg porgandeid
0,5 kg paprikat
1 spl soola
4-8 spl suhkrut
u 1-2 tl äädikat
1-1,5 dl õli
värskel jahvatatud musta pipart veidi

Kõik hakkida meelepärasteks tükkideks, lasta u 12 h seista ja keeta vaiksel tulel pehmeks( u1 h).

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...