Lehed

06 mai, 2008

Sokolaadijäätis


Ja veel üks jäätis . Kui masin sai koju toodud siis peab ju proovima mis sellega teha saab ja mida mitte.
Kui esimene jäätis oli mu teisele poolele liiga magus-rammus-rasvane siis järgmine oli juba hea ja kolmas ehk seekordne sai kerge võrdluse osaliseks Mövenpicki jäätisega:) ning kommentaari et "kui ei meeldi siis ära söö" (... jääb teistele rohkem).
Retsept kogu oma ehtsuses on siin aga muudetud on seda üsna palju.

Retsepti segasin kokku siis:

1 purgi magusat kondenspiima
45 gr suhkruta kakaopulbrit(nt meie mark aga mõni kvaliteetsem kakao oleks eelistatud)
400 ml piima
200 ml vahukoort(ikka vahustamata)
15 ml vanilli essentsi

Kondenspiim soojendada madalal kuumusel ja segada ühtlaseks kakaoga ning lasta vaikselt keeda 5 minutit(pidevalt segades ikka). Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda. Lisa piim ja vahukoor ning vanilli essents(olen ka vaniljesuhkruga teinud - sobib ka!). Kui juba leige on võib edasi külmkapis jahutada kuni on maha jahtunud. Edasi toimi juba vastavalt masina kasutusjuhisele.

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...