Mul on ikkagi eelarvamus kõrvitsast küpsetiste tegemise suhtes. Nad võivad ju head olla aga .. nad on kõrvitsast .. :)
Kuna kõrvitsat on natuke palju ja suppi, hoidist ka teha ei taha nii palju siis tuleb veel midagi proovida ... ahjus kõrvits on ka ära proovitud ( ei olnud minu maitse).
Selle koogi kasuks rääkis asjaolu, et sarnast porgandikooki söön hea meelega.
Vaja läks
(kasutatud klaasi mis oli 200 ml )
4 muna
1,75 klaasi suhkrut
1klaas õli
1 tl kaneelisuhkrut
2 klaasi jahu
2 tl küpsetuspulbrit
100 gr kookoshelbeid( või 150 gr jahvatatud mandleid)
2 kl riivitud kõrvitsat
koogi katteks šokolaadi glasuur või sulatatud šokolaad(eelistatud viimane, sobib ideaalselt, endal sattus kätte piimašokolaad)
Munad suhkruga vahustada kohevaks vahuks , lisada õli ja segada. Jahu küpsetuspulbriga segada ja lisada munavahule koos kookoshelvestega ning riivitud kõrvitsaga.
Küpsetada võiga määritud lahtikäivas koogivormis 180 kraadises ahjus u 40 minutit (kontrollida tikuga küpsust.
26 cm vorm oli päris sobiv.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar