Kaks ühes ehk Suvikõrvitsapirukas ja Hakklihapirukas

Kiire, lihtne ja veelkord kiire ehk ka ahjus küpseb kiiresti.  

Vaja läks lehttainapirukale:

1 plaat lehttainast 0,5kg pakist

100 gr kodujuustu

1-2 spl head majoneesi 

150 gr riivitud juustu 

3-4 keskmist küüslauguküünt  

natuke soola 

õhukesi suvikõrvitsaviile niipalju, et kataks juustumassi

näpuotsaga riivitud juustu katteks suvikõrvitsale veidi enne valmimist

Lehttainaplaat (tegelikult mõlemad) pikemaks ja veid laiemaks rullida, no umbes poole ahjuplaadi laiuseks. Servad u 1 cm kauguselt terava noaga peaaegu lõpuni lahti lõigata.  Kodujuust, majonees ja riivitud juust ning pressitud  küüslauk kokku segada, katta lehttainaplaat juustu-kodujuustumassiga, katta õhukeste suvikõrvitsaviiludega. Peale puistata veidi soola. 

Vaja läks hakklihapirukale:

teine plaat lehttainast 0,5 kg pakist 

veidi õli 

3-4 keskmist küüslauguküünt 

soola 

pipart

veidi tomatikastet või head ketšupit

majoraani, organot  

1-2 tomatit

Küüslauk hakkida ja kuumutada kergelt õlis, lisada hakkliha, maitsestada soola,pipraga ja praadida läbi. Lisada ketšup. Hakkliha panna rullitud tainaplaadile ning puistata peale hakitud maitserohelist ning kaunistada tomativiiludega.
Mõlemad pirukad küpsetada koos suurel ahjuplaadil 205 kraadises ahjus kuldseks. Veidi enne ahjust välja võtmist lisada suvikõrvitsa pirukale riivitud juustu.