Lehed

05 juuli, 2011

Külmsupp röstitud leivaga

Lihtne, kiire ja parim kuumal suvepäeval.
Pole mõtet veenda kedagi, et külmsupp on hea . Kes proovib ja kellele meeldib see teeb teinekordki ja kellele ei meeldi  .. no, see siis ei tee.
Me kuulume nende uuesti tegijate hulka.


DSC_5588

peotäis kurgirohu noori lehti, peeneks hakituna
peotäis sibulapelaseid, hakituna
peotäis tilli( mitte jämedat vart), hakituna
peotäis salatit või mitut sorti salatit kokku, väikseks hakituna
200 gr meelepärast sinki või vorsti, kuubikuteks lõigatuna
1-2 väikest kurki, kuubikuteks lõigatuna
iga sööja kohta 1 viil röstitud leiba kuubikuteks lõigatuna
1,5 -2  l keefiri
soola

Hakkisime salati ja kurgirohu saumikseri purustajaga(mitte nuiaga) ja tilli ja sibula kääridega. Segasime kokku rohelise, kurgi ja keefiri ning singi. Maitsestada soolaga. 
Leiva võib lisada osaliselt suurde kaussi või siis  kõik taldrikusse, nii nagu isu ja tahtmist on.



Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...