Lehed

10 august, 2010

Mahedam kurgisalat(kuumutatud)

 Seda salatit  nimetatakseka Toome salatiks aga .. minu meelest ei ole see see õige või oli mul liiga vähe äädikat ja ei olnud nii terav kui vaja. Nii et siin siis kurgisalati nime all.

1,750 gr kurki
0,5 kg sibulat
25 gr tilli
250 gr porgandit
0,5 spl suhkrut
1 spl äädikat
2,5 tl soola
1,25 dl õli

Kurk, sibul ja porgand viilutada, till peenmaks lõigata-hakkida ja kõik omavahel segada. Lasta 24 h seista ja kuumutada keemiseni ning panna puhastesse purkidesse. Sulgeda koheselt.

Ps. puhas purk on ka nõudepesumasinas 70 kraadise pesuprogrammiga pestud purk või siis steriliseeritud.

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...