Lehed

20 juuli, 2009

Suvikõrvitsa-porgandi kotletid

Suvi on käes.

Tahaks midagi mis valmib kiiresti ja tegemine on lihtne.





Vaja läheb

1 suvikõrvits kooritult
2-3 keskmist või veidi suuremat porgandit
2 muna
jahu niipalju et ära seob kõik
maitsestamiseks hakitud petersellilehti, muskaatpähklit, soola ja veidi kas valget või musta pipart jahvatatult.

Õli praadimiseks.

Kasteks hapukoort(maitsestamata jogurtit), värsket kurki.






Puhastasin-koorisin suvikõrvitsa ja porgandid, ribastasin tw riiviga, segasin juurde muna ja lisasin peterselli ja maitseained niing viimasena jahu. Segasin kõik korralikult ära ja lasin seista. Pannile pann kuhjakesed lusikaga ja praadisin kuldseks.
Serveerisin kurgi-hapukoore kastmega ja koduaia pestoga(retsept järgneb peagi)


Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...