Lehed

09 detsember, 2008

Kerge suitsumaitsega lammas



Avastasin kapist suitsutuskoti või noh selle  mida poes müüaks. Liha/kala/kana hõbedasse kotti pannes ja sulgedes ning ahjus vastavalt juhisele küpsetades jääb toidule kerge suitsumaitse juurde.  Olin kunagi selliseid kotte kaks tükki  koju ostnud. Krevetid olid huvitavad .... 
Lammas oli päris erinev eelnevatest kokkamistest. Puhas lamba maitse st lapsepõlvest vanaema tehtud lammas meenus esimese asjana ... lapsed kirtsutasid nina aga kui liha proovisid siis asendus kirtsutus naeratusega - meeldis neile siiski. 

Retsepti anda polegi, sest lammas oli kergelt soola ja curryga sisse hõõrutud - nii panin küpsetuskotti ja küpsetasin vastavalt juhisele 2h(liha sai liiga pehme).

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...