Lehed

01 aprill, 2008

Lõhe majoneesi-koorekastmes

See on siis nädalavahetusse sobiv söök .... pole ju mõtet peret heade asjadega nädala sees ära hellitada:) . Tegelik põhjus siis ikakgi selles, et nädalavahetusel on aega teha ja aega nautida.



Kogused on soolaste toitude puhul meil niiii suhtelised. Sõltub ju sellest mis on hommikuks/lõunaks söödud, palju on aega möödas ja mis on kavas pärast lõunasööki ette võtta. Lisaks tahaks ju ka magustoitu veel süüa .....


Nii hakkasin kala tegema ajendatuna veisefilee tegemisest ...... kus vahukoore asemel on hapukoor,majonees ja pipar ning sibul(midagi muud ei pane)


Koostisained siis:

lõhefilee - võib olla liblikas aga ise eelistan lihtsalt filee portsjontükke.
vahukoort(võib asendada kohvikoorega aga siis võtab koore paksenemine rohkem aega ja maitse pole ikka päris see)
majoneesi või merevaiku
veidi sidrunipipart
ja veidi tilli - ikka sellist millel ka maitse olemas - talvel poest ostetul minu meelest ei ole:(
ja veel paar- kolm mugulsibulat rõngastena nii vormi põhja kui kalatükkidele katteks.

Serveerin ikka keedetud/aurutatud kartulitega ja salatit ei anna, sest seda lihtsalt ei söödaks ....

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...