Lehed

25 aprill, 2008

Kohupiima-manna virsikukook

Ääretult lihtne teha, meenutab kooliaega kuigi välja näeb ilusam kui tolleaegsed kohupiimavormid. Nagu juba vihjasin - maitseb nagu kooli kohupiimavorm kisselliga mis oli omal ajal üks paremaid magustoite.

Vaja läheb :

1 purk virsikukompotti
100 gr suhkrut
3 muna
500 gr kohupiima
150 gr maitsestamata jogurtit/keefiri/hapukoort
75 gr mannat
2 tl küpsetuspulbrit

Kollased suhkuga tugevaks vahuks vahustada ,valged samuti tugevaks vahuks vahustada. Kollase vahule lisada kohupiim, jogurt,manna, tükeldatud virsikud(mina manin vormi põhja ja taigna peale hoopis). Küpsetada 175 kraadises ahjus u 55 minutit - minul küpses küll 160 kraadises pöörõhuga ahjus 45 minutit.



Kasutasin 2,5% keefiri ,rasvavaba kohupiima ja jagasin koogi 8 tükiks(üsna suured tükid jäid) . 1 tk- 3 kj punkti .Ja küpsetasin silikoonvormis mille loputasin veega üle enne kui taignaga täitsin.

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...