Lehed

31 jaanuar, 2008

Kookosmakroonid(u 30 tk)



2 muna
125 gr suhkrut
50 gr võid/margariini
300 gr kookoshelbeid
150 gr piimašokolaadi



Munad(ei eralda) vahustada vahuks, lisada suhkur ja vahustada edasi kuni tekib hele kreemjas mass. Rasvaine sulatada ja jahutada ning segada koos helvestega munamassi. Vormida kahe lusika vahel pallid ja pärast niiskete sõrmedega vormida kolmnurgad(kuhjad),panna küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetada 180 kraadi juures 12-17 minutit- tõmbuvad kollakaks ja servad hakkavad pruunikaks minema.
Sokolaad sulatada vesivannis, osadel kookosmakroonidel põhi sokolaadi kasta teistel tipu osa. Lasta sokolaadil tahkeks muutuda ja raputada üle tuhksuhkruga(iseeneset pole seda viimast kunagi teinud ja on väga head olnud).

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...