07 detsember, 2007

Besee

Sirvisin vanu ajakirju(Journal,Bild der Frau) ning avastasin ühe vana idee mida aastaid tagasi sai tehtud ja mis leidis alati heakskiidu ...


Seekord tehes oli kommentaar, et:" see osa mis ei ole magus on hapu ....."





Besee retsepte on arvatavasti sama palju kui on tegijaid . Kuni selle korrani olen teinud ainult valgeid st maitsestanud ei ole aga .... vihje besee maitsestamiseks sain Qsti´lt(http://qsti.blogspot.com/2007/03/beseed.html). Tegin lahustuva kohvi pulbriga ja need olid imehead!


Mina teen siis järgmise retsepti järgi:


2 suuremat munavalget
1 tl sidrunimahla
140 gr suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
10 gr jahu


Munavalged sidrunimahlaga kõvaks vahuks vahustada, suhrud ja jahu lisada õrnalt(mitte mikserdada!!!). Tüllega või tordipritsiga küpsetuspaberile väikesed tähed/tupsud pritsida. 100 kraadi juures 1 h kuivatada.


Mingil põhjusel olen hakanud beseesid teinud jõuludeks:)

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...