Lehed

03 oktoober, 2007

Kartulivorm soolalõhega

Soolalõhega tegin seekord kartulivormi seepärast, et oli jäänud järgi ja keegi ei tahtnud enam süüa ....:) Aga kartulivormis söödi üsna hea meelega kala. Ainuke asi, et kala oli veidi liiga soolane - selle vastu küll ei saa aga saab teha veel väiksemateks tükkideks ja jaotada ühtlasemalt kartulite vahele.

Kogused on jällegi suhtelised, sest arvesatada tuleb mitmele teha ja millises vormis. Ise tegin u liitrises vormis ja kogused olid järgmised:


u 6 - 7 keskmist kartulit
100 gr lõhet
1 sibul(soovitavalt kergelt pannil klaasjaks lasta - toorena pannes on oht et jääbki krõmpsuvaks st veidi tooreks)
3 muna
vedelikku niipalju,et 500ml segisti sai täis aga vedeliku-muna segu võiks kokku olla 400ml(tegin liiga palju:( )
sidrunpipart, tilli(kas kuivatatud või värsket)



Kartulid viilutada ja keeta vees peaaegu pehmeks. Panna kihiti väikseks hakitud kalaga.Peale kallata muna-piima segu. (Maitseained olen pannud vedelikku). Ahju läks kartulivorm 180 kraadi juurde ja jäi sinna 40 minutiks.

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...