Lehed

21 september, 2007

Karamelkissell

1kl suhkrut
1/2 kl vett
4 kl piima
2-2 1/2 sl maisi või kartulitärklist
vanilliini,pähkleid

karamellkissell vahukoore ja hapu moosiga



1/2 kl suhkrut pruunistada keedunõus helepruuniks, lisada keev vesi ja keeta kuni karamell lahustub. Lisada kuum piim, ülejäänud suhkur ja külma veega segatud tärklis. Kuumutada keemiseni ja maitsestada. Süüa vahukoore või keedisega.


Selline on juba veidi liiga tume karamell, aga siiski veel kõlbab!!
NB! Lusikat mida on suhu pistetud ei tohi panna tärklisega paksendatud toidu sisse, muidu muutub viimane vesiseks(või lausa veeks)!!

Kommentaare ei ole:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...